言語バーが邪魔なのでデフォルトで非表示にする&必要な時にだけ表示する

Google 日本語入力が前提(たぶん他の IME でもいけると思うが)。

Windows 7 の場合

言語バーの表示/非表示設定方法

コントロールパネルの「テキスト サービスと入力言語」から行える。

コマンドは control input.dll

[言語バー] タブの [言語バー] グループボックスから設定できる。ここを「表示しない」にしておくと表示されない。

表示したい時は?

ファイル名を指定して実行などから control input.dll を呼び出して、上記「表示しない」を解除する。

Windows 10 の場合

暗記できないレベルで長ったらしくなる。

Rundll32 Shell32.dll,Control_RunDLL input.dll,,{C07337D3-DB2C-4D0B-9A93-B722A6C106E2}

下記の元記事にもあるように、ショートカットなどをつくっておくのが良さそう。

参考: Create Text Services and Input Languages Shortcut in Windows 10